Zboží zasíláme v krabicích po 6 lahvích. Do nákupního košíku je tedy zapotřebí přidat počet lahví, který je násobkem 6.
Alkohol: 11,9 % / zbytk. cukr: 9,3 g / kyselina celková: 6,5 g/litr
Hibernal je ideální na pití během letních dnů, kdy hledáme osvěžení a lehkost. Doporučuje se servírovat chlazené na teplotu kolem 8-10°C.
Barva: koncentrovaná, zlatavě slámová
Vůně: plná vůně černého bezu, listu černého bezu, velmi dlouhá
Chuť: lahodná, s lehkým cukrem a mírnou kyselinkou, která zaručuje osvěžující dlouhý zážitek
Toto víno je skvělým doplňkem k lehkým pokrmům jako jsou saláty, mořské plody, sushi nebo ryby, které dokáže skvěle podpořit svou svěžestí a lehkostí. Kombinace s bílým masem, třeba kuřecím nebo krůtím, je také velmi dobrá volba.
Obsahuje siřičitany.
Vinařská oblast Morava, podoblast Slovácká.
Vyrobeno a plněno v České republice.
Plněno vinohradníkem: Marie Zahrádková, Hovorany 822, Česká republika.
Výživové údaje na 100 ml
Výroba
V našem rodinném vinařství vzniká víno s respektem k tradici, přírodě a poctivé ruční práci. Každá lahev je výsledkem celoroční péče o vinice i pečlivého zpracování hroznů.
Hrozny
Hrozny jsou jako drobné skvosty přírody, které potřebují lásku a péči, aby se mohly rozvinout do sladkých a šťavnatých plodů. Je třeba o ně pečovat, odplevelit a zkontrolovat, zda jsou v bezpečí před škůdci a chorobami. Je to práce plná trpělivosti a oddanosti, ale když se konečně dozajista přiblíží čas sklizně, pocit naplnění a radosti, který hrozny přinášejí, je nesmírně cenný a nezapomenutelný.
Zpracování hroznů
Zpracování hroznů je jako magický rituál. Hrozny se nejdříve pečlivě pomelou a vylisují, aby se uvolnila jejich šťáva, a poté se v procesu kvašení začne dít zázrak - cukry se promění v alkohol a aroma hroznů se rozvinou do plného květu. Je to práce plná nadšení a vášně, kdy se každým dnem sleduje jak se z hroznů stává nápoj, který má své vlastní osobité rysy a charakter.
Burčák
Poté, kdy se hroznový mošt nechá kvasit, dochází k přeměně cukrů na alkohol a uvolňují se aromatické látky. Během kvašení se musí pravidelně kontrolovat teplota a obsah cukru. Náš burčák má typickou sladkou chuť a vůni a může se podávat jako osvěžující nápoj, ideálně v době sklizně. Výroba burčáku je jako oživení starých tradic a radost ze slavnostních chvil.
Lahvování a skladování vína
V jarním období víno školíme, filtrujeme a plníme do lahví. Používáme šroubové i korkové zátky v závislosti na typu vína. Láhve skladujeme ve stálé teplotě v klimatizovaném skladu. Po nalepení etiket a vložení do krabice je již víno připraveno dělat radost u vás doma.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
